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“La Receta del Equilibrio”, el documental sobre Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls, se estrena en el Festival de San Sebastián

Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls en La Receta del Equilibrio

El 22 de septiembre se proyectará en la sección Culinary Zinema

  • El documental, dirigido por Óscar Bernàcer, muestra el reto al que se enfrenta Ricard Camarena de reabrir sus restaurantes tras el confinamiento por la Covid-19.
  • “La Receta del Equilibrio” tiene como protagonistas a Ricard Camarena, cocinero con dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía, y Mari Carmen Bañuls, cerebro que gestiona los restaurantes.
  • La película se estrena en la 68 edición del Festival de San Sebastián en la sección Culinary Zinema y contará con la presencia de Ricard Camarena, Mari Carmen Bañuls y su equipo
Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls en La Receta del Equilibrio
Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls en “La Receta del Equilibrio”

Martes, 25 de agosto 2020

“La Receta del Equilibrio”, película documental dirigida por Óscar Bernàcer, se estrenará el 22 de septiembre en la sección Culinary Zinema del Festival de San Sebastián. El documental, rodado exclusivamente en Valencia, Barx y la huerta de Mahuella, está protagonizado por Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls, equipo indisoluble que ha superado grandes adversidades hasta alcanzar el éxito, avalado por dos estrellas Michelin y el reciente Premio Nacional de Gastronomía.

La pareja vivía su momento más equilibrado hasta que la irrupción de la Covid-19 los enfrenta a un reto inédito: reabrir sus restaurantes con la incertidumbre que supone la “nueva normalidad”. Ajena a la pandemia, la huerta ha seguido su ciclo natural de crecimiento y ofrece al cocinero un nuevo horizonte de sabores. La película documental, producida por Nakamura Films y Kaishaku Films, y que ha contado con la colaboración del Institut Valencià de Cultura, inicia su recorrido por festivales con su estreno en el Festival de San Sebastián.

Ricard Camarena, cuya cocina fundamentada en la verdura le ha valido dos estrellas Michelin, se enfrenta al reto de reabrir sus restaurantes tras el confinamiento. Ajena a la pandemia, la huerta valenciana ha seguido su ciclo natural de crecimiento.

El director de esta película documental, Óscar Bernàcer, es licenciado en Comunicación Audiovisual con Máster en escritura de guiones cinematográficos y conocimiento formal de postproducción. Tiene experiencia en cine y televisión. Ha escrito, dirigido y producido proyectos de ficción, documental y publicidad. Sus últimos cortometrajes, “Bikini”, “Desayuno con diadema”, “Las zapatillas de Laura” y “Apolo81” suman casi 200 premios en festivales de todo el mundo.

Además, ha realizado los documentales “Los que buscamos”, “El hombre que embotelló el sol”, “Volver a nacer” y “Las dos orillas”, la serie para televisión “La Forastera” y tres temporadas de la serie documental “Cuineres i Cuiners”. ​La Receta del Equilibrio es el documental que culmina tres años de trabajo junto a Ricard Camarena de reconocido prestigio internacional.

En la actualidad se encuentra preparando su primer largometraje de ficción “Ofelia” y el documental “Here comes the sun”. En los próximos meses estrenará su más reciente cortometraje “Stanbrook”.

NAKAMURA Y KAISHAKU

Nakamura y Kaishaku Films son productoras de contenidos radicadas en València, desde donde aportan una visión local con vocación global. Sus equipos acumulan una amplia experiencia en escritura, venta de formatos y realización de contenidos.

Entre los últimos trabajos encontramos el largometraje “Asamblea”, ópera prima de Álex Montoya; la serie documental de tres temporadas “Cuineres i Cuiners” y la serie de ficción “La forastera” para À Punt Media; el largometraje documental “Los que buscamos”; el largometraje documental, “El hombre que embotelló el sol”, para RTVE, ambos dirigidos por Óscar Bernàcer y cortometrajes como “Apolo 81”, “Bikini” y “Desayuno con diadema” de Óscar Bernàcer, ampliamente premiados internacionalmente.

EL FESTIVAL DE SAN SEBASTIÁN

La sección Culinary Zinema se trata de una ​sección no competitiva creada en colaboración con el Festival Internacional de Cine de Berlín y organizada conjuntamente con el Basque Culinary Center para unir el cine, la gastronomía y el desarrollo de diversas actividades relacionadas con la alimentación en los ámbitos de la educación, la ciencia y la agricultura. Consta de una selección de propuestas cinematográficas relacionadas con la gastronomía que son acompañadas de cenas temáticas.

Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls en La Receta del Equilibrio

9 comentarios en ““La Receta del Equilibrio”, el documental sobre Ricard Camarena y Mari Carmen Bañuls, se estrena en el Festival de San Sebastián

  1. Se sabe cuándo y dónde se podrá ver? Alguna plataforma? Mil gracias por vuestro trabajo, tan inspirador.

    1. Por el momento se estrena en el Festival de Cine de San Sebastián y después viajará a distintos festivales por el mundo. No se podrá ver, por el momento en ninguna plataforma. Gracias

      1. Que pena! Se debería mostrar en Valencia ya que ha contado con la colaboración del Institut Valencià de Cultura,

      2. Gran equip,Ricard i Mari Carmen,cadascú en el seu paper.Sempre reinventant-se i asumint nous reptes. Enhorabona!

  2. Me parece fantástico , un documental con esencia y personalidad de Ricar y su equipo estoy impaciente por verlo .

  3. Agradecer vuestra invitación para ver este documental, que sin duda gustará a todos aquellos, que de una u otra manera estamos vinculados al mundo de la cocina y restauración. Sin olvidar, como no, que se presenta en un marco tan importante como el festival de San Sebastián que seguro hará justicia a nuestro cocinero ¡¡más internacional!!.
    Enhorabuena Ricard y Equipo.

  4. El tandem format per Ricard i Mari Carmen perfecte.
    Sempre oberts a nous reptes i metes.
    Enhorabona!

  5. Good team Ricard& Mari Carmen. Congratulations.

  6. Enhorabona !!
    M’encanta que la terreta viatge pel mon. Un abraç

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