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Menús

Recorrido Ricard Camarena – 210€

La propuesta que recoge nuestro bagaje culinario de los últimos años. Con opción pescatariana. Bebidas NO incluidas. Opcional: Maridaje con vinos +145€. Acompañamiento bebidas no alcohólicas +95€

Camino Oxalis – 165€

Nuestra nueva ruta basada en una cocina completamente vegetal. Con opción vegetariana o vegana. Bebidas NO incluidas. Opcional: Maridaje con vinos +115€. Acompañamiento bebidas no alcohólicas +75€

Sintesis - 165€

Una propuesta más reducida basada en productos de proximidad. Opcional: Maridaje con vinos +115€. Acompañamiento bebidas no alcohólicas +75€

Regala la experiencia Ricard Camarena

Esta experiencia es una analogía de la cocina de Ricard Camarena. Se adapta día a día. A veces hora a hora.

Cada minuto, hora y día que pasa transforma delicadamente la composición, revelando nuevos elementos con el paso del tiempo.

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sobre Ricard Camarena

Ricard Camarena en Madrid Fusión 2014

El cocinero valenciano con una Estrella Michelin Ricard Camarena aparece en este reportaje de ‘Informe Semanal’ (TVE) emitido el 1 de febrero en que se hace un repaso del certamen gastronómico Madrid Fusión. En el vídeo se habla del buen momento de la alta cocina española y lo hacen voces acreditadas como David Muñoz, Oriol Balaguer, Juan Mari y Elena Arzak y José Carlos Capel, entre otros.