Menús

Regala la experiencia Ricard Camarena

Esta experiencia es una analogía de la cocina de Ricard Camarena. Se adapta día a día. A veces hora a hora.

Cada minuto, hora y día que pasa transforma delicadamente la composición, revelando nuevos elementos con el paso del tiempo.

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Sonidos HABITUALES

Esta es la banda sonora original de HABITUAL: el agua.

 

Nuestra oferta gastronómica está muy ligada a la huerta valenciana y a los campos de nuestros productores locales que nos sirven las hortalizas y frutas que después cocinamos.

 

Nuestras huertas están en la pedanía valenciana de Mahuella, y en los términos municipales de Albalat del Sorells, Foios y Albuixech. Campos regados por el río Turia, a través de la real acequia de Moncada.

 

Agua. Vida. HABITUAL